Vandaag voor 15:00 besteld is morgen ontvangen.
START MET ZUURDESEM
Startpakket
Alles voor je eerste zuurdesembrood
Gratis zuurdesemstarter
Begin je eigen desem
BETER BAKKEN
Vervolgpakketten
Ontdek nieuwe broden en technieken
Verdiepende pakketten
Leer nieuwe technieken stap voor stap
Seizoenspakketten
Bak mee met het seizoen
Videocursussen
Kijk mee en leer in je eigen tempo
Receptkaarten
Je favoriete recepten bij de hand
INGREDIËNTEN
Bloem & meel
Regeneratieve granen
Zaden & pitten
Toevoegingen
Pakket navullingen
BAKGEREEDSCHAP
Alle gereedschappen
Rijsmandjes & deegtools
Brooddecoratie
Brood bewaren
PIZZA
Zuurdesem Pizza Pakket
Alles voor zelfgemaakte zuurdesempizza
Pizza benodigdheden
Ingrediënten & gereedschap
RECEPTEN & INSPIRATIE
Receptkaarten
Je favoriete recepten bij de hand
Gratis recepten
Recepten om direct mee te bakken
Tips & technieken
Leer beter bakken met zuurdesem
GRATIS ZUURDESEMSTARTER
0
Vorige
Login
Perfect desemonderhoud
>
Overige cursussen
Overige cursussen
Deze inhoud kan worden gekocht als onderdeel van de volgende cursussen:
Cursus kopen: Perfect desemonderhoud
Cursus Details
Toevoegen aan winkelwagen
Laat een reactie achter
Plaats een reactie
Welkom bij de cursus
Welkom! Over deze cursus
Opstarten en onderhouden van de desem
Wat is desem?
Welke temperatuur voor de desem?
Dag 1
Dag 2
Dag 3
Dag 4-5 (optioneel)
Voeden
Na het voeden
Wat kun je doen met het zuurdesemrestant?
Bakken met de desem
Broodrecepten
Laat ons meekijken
Wij kijken mee naar je desem
Tips
Desem voeden met ander bloem of meel
Het desemrecept groter maken
Verschillende manieren van bewaren (ook op vakantie)
Tip voor de beginnende desemeigenaar
Veel gemaakte fouten
Niet de juiste temperatuur
Verhoudingen van de desem tijdens het voeden
Desem na het opstarten niet voeden
Over problemen met de desem
Wat als ik mijn desem bijna helemaal heb opgebruikt?
Er staat een laagje vocht op de desem
Mijn desem is na het rijzen weer ingezakt
De desem ruikt naar acceton
Hoe weet ik of mijn desem nog goed is om te gebruiken?
Conflicterende informatie op internet uitgelegd
Is rogge beter dan tarwe
Is 1:1:1 het beste
Uit de koelkast halen en voeden voor gebruik
Deksel luchtdicht afsluiten
Overige videocursussen
Overige cursussen
START MET ZUURDESEM
Startpakket
Alles voor je eerste zuurdesembrood
Gratis zuurdesemstarter
Begin je eigen desem
BETER BAKKEN
Vervolgpakketten
Ontdek nieuwe broden en technieken
Verdiepende pakketten
Leer nieuwe technieken stap voor stap
Seizoenspakketten
Bak mee met het seizoen
Videocursussen
Kijk mee en leer in je eigen tempo
Receptkaarten
Je favoriete recepten bij de hand
INGREDIËNTEN
Bloem & meel
Regeneratieve granen
Zaden & pitten
Toevoegingen
Pakket navullingen
BAKGEREEDSCHAP
Alle gereedschappen
Rijsmandjes & deegtools
Brooddecoratie
Brood bewaren
PIZZA
Zuurdesem Pizza Pakket
Alles voor zelfgemaakte zuurdesempizza
Pizza benodigdheden
Ingrediënten & gereedschap
RECEPTEN & INSPIRATIE
Receptkaarten
Je favoriete recepten bij de hand
Gratis recepten
Recepten om direct mee te bakken
Tips & technieken
Leer beter bakken met zuurdesem
GRATIS ZUURDESEMSTARTER
Winkelwagen
Broodgodin
Loading…