Desembrood Dutch-Oven

Beschrijving

Het bakken van echt knapperig desembrood. Niet zo makkelijk. Toch? Wel met onze Dutch-Oven. Dankzij de dikke plaatstalen bodem en bakvasten deksel van de pan. Hoe dat werkt, leggen we je graag uit!

Waarom kies je voor de Broodgodin Dutch-oven? 

Gek toch, een pan in de oven? Ja, eerlijk is eerlijk. Het is wel een beetje vreemd, maar geloof ons. Het resultaat is alles behalve vreemd. Die heerlijke korst, die oh zo moeilijk te bakken is wanneer je het deeg ‘los’ in de oven bakt. Is namelijk gegarandeerd wanneer je gebruikt maakt van een Dutch-oven.

Het perfecte bakproces:

• De bodem van de pan: Dankzij de dikke plaatstaal bodem van de pan wordt tijdens het voorverwarmen heel veel warmte vastgehouden. Zodra je jouw deeg er in legt begint dit dus direct op hoge temperatuur te bakken. Ideaal voor zo’n lekker korstje.
• De deksel: Stoom is een van de belangrijkste ingrediënten voor luchtig brood. Stoom zorgt er voor dat het brood nog even geen korstje kan vormen en het deeg vrijuit kan groeien. Door de eerste 15 minuten met een bakvasten deksel op je Dutch-oven te bakken kan de stoom die ontstaat tijdens het bakken niet weg. Dit zorgt dus voor extra luchtig brood.
• Tover je oven om tot de meest geschikte broodoven!: Door de bovengenoemde voordelen zorgt de Broodgodin Dutch-oven er voor dat iedere oven geschikt wordt voor het bakken van echt artisanaal frans brood. Zo kan iedereen genieten van topkwaliteit zelf gebakken zuurdesembrood !

Afmetingen inclusief deksel en handvatten:

Lengte: 23 cm

Breedte: 28 cm

Hoogte: 15 cm

Binnen diameter: 22 cm

Inhoud: 2 liter