Beschrijving
Navulling voor 12 broden Kollenberger spelt is 100% volkoren meel
Kollenberger Spelt Volkoren is een 100% volkoren meel. Met deze navulling bak je eenvoudig tot wel 12 volkoren speltbroden. Dat betekent dat de volledige graankorrel in dit product verwerkt is. Ook het buitenste van de korrel dus. En laat daar nu net de meeste mineralen, vitamines en alle vezels zitten. Niet alleen gezonder dus, maar zorgt ook nog eens voor een veel rijkere smaak. Dat proef je, ruik je en zie je terug.
Bakken met volkoren speltmeel
Bakken met volkoren speltmeel opent een wereld aan mogelijkheden voor zowel de beginnende als de ervaren bakker. Met deze navulling voor 12 broden kun je keer op keer heerlijke speltbroden bakken, maar ook luchtige speltpannenkoeken, knapperige speltkoekjes en smakelijke speltmuffins maken. Naast de veelzijdigheid in toepassingen biedt volkoren speltmeel ook tal van gezondheidsvoordelen. Het bevat van nature veel vezels, vitamines en mineralen, wat bijdraagt aan een goede spijsvertering en een langdurig verzadigd gevoel. Bovendien is spelt vaak beter verteerbaar dan traditionele tarwebloem, waardoor het een ideale keuze is voor iedereen die bewust en gezond wil bakken.
Volkoren speltmeel uit Nederland bestellen
Wanneer je deze navulling van volkoren speltmeel uit Nederland bestelt, kies je voor kwaliteit en authenticiteit. Het meel wordt verbouwd in Limburg, waar het graan met zorg en volgens duurzame methodes wordt geteeld. Dit resulteert in een speltmeel met een robuuste, volle smaak en een rijke voedingswaarde, perfect voor het creëren van ambachtelijke broden, traditionele speltcakes of zelfs hartige taarten. Door te kiezen voor Limburgs volkoren speltmeel haal je niet alleen een product van hoge kwaliteit in huis, maar ondersteun je ook lokaal vakmanschap en duurzame landbouw.
Steen gemalen met hulp van de zon
Kollenberger spelt wordt steen gemalen in het meest zuidelijke puntje van Nederland, namelijk Mechelen. Daar wordt bij aankomst eerst het kaft van het koren gescheiden, dit gebeurt op 100% zonnen energie! Het malen zelf gebeurt tussen twee molenstenen die deels worden aangedreven door waterkracht.
Kollenberger spelt is een taaie
Deze spelt korrel heeft van nature een hardere kaft. Die beschermt de spelt tegen ziekte en invloeden van buitenaf. Daarom is het voor de telers bijna nooit nodig om gebruik te maken van bestrijdingsmiddelen. De harde kaft blijft tot vlak voor het malen om de korrel zitten. Daarom is het niet nodig om de korrel chemisch te wassen zoals bij sommige andere graanproducten wel gebeurt.
Beter voor de aarde, beter voor jou!
Kollenberg spelt meel wordt geteeld en gemalen in Limburg. Dat is top, want daardoor reist het meel niet eerst door half Europa voordat het bij jou thuis aan komt. Een kleinere keten betekent minder uitstoot van CO2, daarmee denken we ook aan onze kinderen!
Desem spelt brood van Hollandse bodem
Gebruik jouw Demeter zuurdesem starter in combinatie met Kollenberger 100% volkoren spelt meel om een heerlijk brood van Hollandse bodem op tafel te zetten. De rijke smaken die vrij komen bij de fermentatie versterken de van natuurlijk aanwezige smaken in de spelt. En bovendien zorgt de zuurdesem voor een makkelijker verteerbaar eindresultaat.
Productinformatie
Ingrediënten: Spelt
Allergenen: Glutenbevattede granen, bevat mogelijk sporen van soja, lupine, sesamzaad, noten, pinda’s
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.