Beschrijving
Als één van de weinigen in Nederland bieden wij échte zuurdesem starter aan. Deze Demeter zuurdesem starter is gemaakt van appelschillen en rozijnen en al meer dan 5 jaar oud! Wees gerust, dat betekent niet dat hij nu over datum is. Zuurdesem leeft, en zolang je het blijft voeden blijft hij gezond.
Wij drogen onze zuurdesem zodat het veilig en werkend bij jou aan komt. Het starten van de Demeter zuurdesem starter gaat gegarandeerd goed en bespaart je veel tijd en energie.
Waarom voor zuurdesem kiezen in plaats van gist?
Zuurdesem geeft brood een licht zure en vollere smaak. Verder worden gluten gedeeltelijk afgebroken door het zuurdesem, waardoor het brood makkelijker te verteren is. Ook gaat hij nooit op, als je een zuurdesem-cultuur goed verzorgd gaat hij eeuwig mee.
Gratis Demeter zuurdesem starter bij elke bestelling
Ja, Demeter is echt gratis. Dus voeg hem snel aan je winkelmand toe. Maximaal twee per klant per bestelling.
Wij bieden Demeter gratis aan omdat wij brood bakken met zuurdesem toegankelijk willen maken voor iedereen. Bovendien is zuurdesem makkelijk te vermenigvuldigen, dus als je buurvrouw al onze zuurdesem starter heeft kan je ook een stukje aan haar vragen. Misschien vind je het zelf ook wel leuk om een stukje door te geven, en daar nodigen we je dan ook graag toe uit. Spread the love desem!
Yvonne Goedhart –
Een super fijn product.
Eenvoudig te verwerken. Ik gebruik de starter al vanaf het begin.
Linda de wit –
Werkt super goed, ik heb al verschillende heerlijke desem broden gemaakt met Rogge/tarwe en ook met spelt lukt het goed. Duidelijke werkwijze zit erbij, heel goed te doen.
Vincent van der Reijden –
Lang gezocht naar een desemstarter en deze werkt perfect. Ook in combinatie met het meel en bijgeleverde recepten.
Maaike Hof-van der Leelie –
Ik gebruik al bijna een jaar mijn zuurdesem die begonnen is met deze starter. Overheerlijk brood heb ik er nog steeds van. Ook al een keer de starter een periode ingevroren en na 2x verversen was deze ook weer goed te gebruiken.
Ragger Jonkers (geverifieerde eigenaar) –
Mijn starter was al snel erg actief!
Roos (geverifieerde eigenaar) –
Super snel geactiveerd en geeft een mooie smaak aan het brood. Bijgevoegd boekje met uitleg is ook heel handig!
J. Bisscheroux –
Helemaal blij!! Bak al 17 jaar zuurdesem brood, en per ongeluk vergeten om desem af te pakken. In zak en as, maar gered door Demeter: Desem besteld en na een paar dagen weer mijn vertrouwde brood gebakken.
fons hendriks (geverifieerde eigenaar) –
heel prettig zuurdesem om mee te werken en super snelle gisting. Om 10:00 uur deeg gemaakt en om 14:00 uur vers gebakken uit de oven. Top heel tevreden hiermee.
Matthea van den Dool (geverifieerde eigenaar) –
De starter is eenvoudig weer actief te krijgen en is erg krachtig.
Duidelijke beschrijving erbij, kan niet fout gaan!
ielze Wiegel –
GOEDE starter. MEGA FIJNE uitleg erbij. Plus HEEL LIEF SUPPORTEND briefje!
heel blij mee
Jeanet (geverifieerde eigenaar) –
Topproduct!
Amanda (geverifieerde eigenaar) –
Top!
Astrid (geverifieerde eigenaar) –
al verschilllende keren geprobeerd om zelf een starter te maken, wat elke keer mislukte.
Deze starter aangevraagd en tadaaaa. Eindelijk gelukt.
Al verschillende broden gebakken. Heerlijk
Amy (geverifieerde eigenaar) –
Super actieve starter! Al veel heerlijk brood mee gebakken.
Gisela van der Laan (geverifieerde eigenaar) –
Vaak geprobeerd om een goede desemstarter te maken. Elke keer jammerlijk mislukt maar met jullie Demeter desemstarter ging alles in één keer goed!! Met het startpakket al een heerlijk zuurdesem brood gebakken!!! Een aanrader
Aleida Snoek (geverifieerde eigenaar) –
Heel fijn deze starter! Ik heb er al een eerste broodje mee gebakken, dat smaakte prima, de bite is ook erg prettig! De desem mag nog wel wat actiever worden, maar ik verwacht dat dat met de tijd beter wordt. Lastig blijft het voor mij om de desem te bewaren. Daar lees ik ook verschillende tips over. Hoe vaak voeden, wanneer in de koelkast, hele desem verversen of alleen steeds meel/water toevoegen… Wellicht moet ik daar zelf een weg in vinden.
WvG (geverifieerde eigenaar) –
Fijne desem die al erg snel actief wordt.
Annette (geverifieerde eigenaar) –
Leuke site, bestelling verpakt als een kadootje en mijn eerste brood was heerlijk! Makkelijke uitleg erbij 🙂
Doreth (geverifieerde eigenaar) –
Geweldige starter echt top!
Carin (geverifieerde eigenaar) –
Duurde even voordat t echt op gang kwam maar nu een goede moederdesem
Machteld (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk desembrood kun je hiermee maken: luchtig, niet te zuur, het werkt perfect.
mirjamoosterbaan (geverifieerde eigenaar) –
Helemaal blij mee en makkelijk op te starten.
Annelies (geverifieerde eigenaar) –
Prachtige actieve desem, rijst de pot uit! Één keer zelfs de plank waar hij stond moeten schoonmaken 😉
Prima resultaat broden.
Aimée (geverifieerde eigenaar) –
Heerlijk brood mee gebakken. Ik heb Demeter omgedoopt tot Freddie. Voor ik ga bakken neem ik 25-30 gram Freddie met 50gr broodmeel en 50gr water. En dan wachten tot hij verdubbeld is en bubbels heeft, dan is hij klaar om te bakken. Daarna terug in de koelkast.
In het begin durfde ik nog niet zo goed de rest van de starter weg te gooien bij het verversen, bang dat er iets mis zou gaan en ik zonder starter kwam te zitten. Maar nu heb ik meer vertrouwen en maak ik ook niet meer te veel, dus hoeft er niet zo veel weg.
Remco (geverifieerde eigenaar) –
Top starter! Fijne uitleg, en met roggemeel snel geactiveerd. Net weer een heerlijk brood gebakken!
Yvon (geverifieerde eigenaar) –
Starter werkt als een trein. De beschrijving in het bijgeleverde boekje was iets anders dan die op jullie site. Ondertussen al meerdere broden mee gebakken
Boke van der Kwast –
Een heerlijke zuurdesem starter en je kunt al heel gauw bakken en het brood is overheerlijk.
Betty (geverifieerde eigenaar) –
Ik lees hier al die goede reviews en kan niet wachten om te starten.Ik wil wel ff wachten tot het 20 graden is in huis.Ik zit alleen ff met een ding.Je gaat het activeren en voegt roggebloem en water toe maar word dan de zuurdesem steeds meer of wat gooi je precies weg?Dank je wel nogmaalsik hoop dat het mij oo gaat lukken!