Desem Pizza & Focaccia Pakket

Beschrijving

Dit is echt een leuk cadeau, voor vrienden, familie, of voor jezelf. 😉

Bak jij binnenkort heerlijke zuurdesem pizza’s en focaccia’s?
Binnenkort kun jij Pizza’s of focaccia’s maken in de oven, pizza-oven of op de barbecue. En met zuurdesem! Met dit pakket ontvang je alles wat je nodig hebt.

De zuurdesem in dit zuurdesem pizza en focaccia pakket.
Misschien heb je al eens met zuurdesem gebakken, of juist nog niet. Geen probleem, dit pakket bevat een gedroogde zuurdesemstarter en alle benodigde informatie om te starten. Nadat je gestart bent begin je met het maken van echte heerlijke zuurdesem pizza’s en focaccia’s die lekkerder zijn dan wanneer je ze met gist maakt.

Na ontvangst
Na ontvangst kun je direct aan de slag met het ontwaken van jouw gedroogde zuurdesemstarter. Het is een magisch proces waarbij de micro-organisme in de starter ontwaken. Je ziet gedurende 3 tot 5 dagen de starter rustig tot leven komen.

Uiteraard worden de instructies hiervoor aangeleverd in een boekje met korte overzichtelijke instructies. (als je er toch niet helemaal uit komt kun je via dit boekje ook contact met ons opnemen).

Kneden maar!

Het is nu tijd om jouw allereerste zuurdesem pizza of focaccia deeg te kneden. Leuk om samen te doen, of alleen als je even een momentje voor jezelf wilt. Lang kneden is niet nodig, ongeveer 5 minuten is voldoende, als alles door elkaar zit is het deeg klaar.

Rijzen van het deeg:

Het rijzen van het deeg duurt, afhankelijk van welk recept je kiest, een halve tot een hele dag. Dat is een flinke poos. Gelukkig kun jij ondertussen iets anders gaan doen, dan heeft het deeg de tijd om zijn smaak te ontwikkelen! Zo krijg je op een natuurlijke manier een deeg met veel meer smaak dan wanneer je het met gist zou bakken. De rijstijden en totaal tijden staan op de receptkaarten aangegeven zodat jij makkelijk kunt begrijpen wanneer een handig moment is om een deeg te maken als je ’s avonds een heerlijke pizza uit de oven wilt halen, of voor de lunch een geurende focaccia wilt.

Bakken van de zuurdesem focaccia en pizza:

Als jouw zuurdesem wakker is geworden, dan kun je gaan bakken! Het ontwaken van de zuurdesem duurt ongeveer 3 dagen. Daarna kun je er mee gaan bakken. Pak eenvoudig de receptkaart erbij en volg de instructies. Alle stappen zijn duidelijk omschreven zodat jij weet waar je aan toe bent.

 Met warm weer lekker buiten bakken!

Wil je nou in de zomer graag met vrienden en familie samen deeg bakken, dan kun je dat bijvoorbeeld doen op de barbecue. De recepten bevatten zowel een optie om binnen in de oven te bakken, als buiten op de barbecue en in de pizza oven. Zo wordt gezellig samen buiten in de tuin zitten en samen eten nog leuker (en lekkerder!). Je kunt de pizza’s het best bakken op een pizza steen, maar er is ook een mogelijkheid om ze op een plaatje op de barbecue te bakken. Dit staat allemaal omschreven in het pakket.

Buon appetito…

Heerlijk geurend komen de pizza’s uit de oven,

Topping inspiratie!

Binnen het pakket is er ruimte voor jou creativiteit. Je kunt de pizza’s en focaccia’s beleggen zoals jij ze het lekkerst vindt. Om jouw creativiteit een extra boost te geven hebben we onze topping inspiraties toegevoegd aan het pakket.

Pizza en focaccia met echte zuurdesem

De recepten in dit pakket bevatten enkel zuurdesem, dit zorgt er voor dat jouw deeg op een natuurlijke manier heerlijk luchtig wordt.

Dit Zuurdesem Pizza en focaccia pakket bevat:

1x Hestia
1x Gaia T65
Keltisch zeezout
Gekonfijte citroenschil
Vlierbloesem
1x Semola
Zuurdesemstarter
Weckpot voor gezonde desem

Receptkaarten voor:

• Pizza met desem
• Vlierbloesem focaccia met desem
• Focaccia met desem

Inspiratie voor:

• Verschillende pizza’s zowel klassiek als met een twist.
• Bakopties voor de binnenoven, barbecue en pizza oven.